Tag Archives: Agroalimentaire/Secteur informel : Sécurité sanitaire des aliments

Chaque année, 90 millions d’Africains souffrent d’intoxications alimentaires. L’Union africaine (UA) s’est associée à l’Institut international de recherche sur l’élevage (ILRI) pour élaborer le premier cadre de référence visant à relever les défis spécifiques du secteur informel agroalimentaire, un maillon essentiel, mais souvent négligé des systèmes alimentaires africains. Cette initiative aboutira à …

Lire la suite