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Du 8 au 10 novembre 2024, le Belvédère accueillera un événement gastronomique majeur en Guinée : le « Festival du Garba Guinée ». Ce festival mettra à l’honneur l’attiéké, également connu sous le nom de « garba », un plat très apprécié en Guinée. Le garba est un mélange de semoule de manioc, appelé attiéké, accompagné de poisson thon frit, une spécialité ivoirienne qui a conquis le cœur des Guinéens.
L’annonce de la 4ème édition de ce festival a été faite ce samedi lors d’une conférence de presse sur le thème : « Point sur la 4ème édition du Festival de Garba ». La conférence s’est tenue à la Maison des Journalistes, située à la Minière dans la commune de Dixinn, et a été marquée par la présence d’un représentant de l’Ambassadeur de la République de Côte d’Ivoire, parrain de l’événement, du président de l’Association des ressortissants ivoiriens en République de Guinée, ainsi que des représentants des sponsors : SOBRAGUI, GBFOOD, NSIA ASSURANCES, NOUVELLE BRASSERIE DE GUINÉE et ORANGE FINANCE MOBILE (Orange Money), des restauratrices, et bien d’autres.
Mohamed Daye Bah, directeur général de Rise Up Events, a exprimé sa grande joie de célébrer la 4ème année de ce festival qu’il souhaite voir perdurer et devenir générationnel. « Comme le veut la tradition africaine, je tiens à remercier toutes les parties prenantes de ce festival, notamment les restauratrices qui partagent avec nous l’amour du garba. Grâce à votre savoir-faire et votre créativité, vous contribuez à faire vivre et évoluer cette spécialité tant appréciée. Je remercie également nos précieux partenaires et sponsors », a-t-il déclaré.
M. Bah a poursuivi en soulignant que le soutien indéfectible des acteurs permet de mettre en lumière le Garba et de célébrer ce riche patrimoine culinaire. « Grâce à vous, ce festival n’est pas seulement un rendez-vous gastronomique, mais aussi une plateforme d’échanges entre restaurateurs, festivaliers et entreprises. Nous vous remercions. Nous sommes également honorés d’accueillir cette année une sélection de restaurateurs passionnés qui partagent avec nous l’amour du Garba. Chacun d’entre vous, par votre savoir-faire et votre créativité, contribue à faire vivre et évoluer cette spécialité tant appréciée. Votre présence ici témoigne de votre engagement à mettre en avant notre héritage culinaire, tout en lui offrant une nouvelle dimension contemporaine. »
Fort de ce constat et de l’engouement observé dans les restaurants, nous avons décidé de célébrer ce plat emblématique à travers l’organisation d’un festival gastronomique que nous avons appelé “Festival du Garba ou le GOAT des festivals”.
Évoquant le succès des éditions précédentes, le directeur général de Rise Up Events a rappelé que plus de 20 000 festivaliers ont été touchés lors des trois dernières éditions : « Plus de 60 restauratrices y ont participé et continuent encore de participer pour la plupart ; plus de 100 000 plats de Garba dégustés ; 6 sponsors ; plus de 100 panneaux publicitaires, 400 banderoles, 50 000 affiches, 10 radios, 2 TV et 10 sites internet et les réseaux sociaux qui couvrent l’événement ; enfin, plus d’une centaine d’emplois offerts durant 3 jours à des jeunes diplômés en quête d’emploi. Ces chiffres démontrent que le festival, en plus de son aspect ludique, contribue à sa manière à l’émergence d’une économie forte dans notre pays à travers l’éclosion d’entreprises commerciales ou agricoles, la création d’emplois et la promotion des produits ou services des entreprises qui le sponsorisent. »
Pour mieux répondre aux attentes des amateurs de Garba, la structure “Rise Up Events” prévoit d’utiliser tout l’espace du Belvédère, comme lors de l’édition précédente. Le nombre de restauratrices sera porté à 25 pour satisfaire la demande croissante et leur permettre de rentabiliser leur investissement.
Le festival proposera également des options de paiement en ligne pour la billetterie et les repas via Orange Money. La sécurité sera renforcée avec une brigade de gendarmerie, des éléments de la brigade des mœurs et une sécurité privée. Un nouvel orchestre de haut niveau venu de Côte d’Ivoire animera l’événement.
Des artistes populaires tels que Petit Papa, SMS, Lama Sidibé et la star montante DYDY YEMAN, célèbre pour son titre « Cra Cra », se produiront également lors du festival.
Kalanais Keita pour Guineequotidien.com
